欧南園亜華肉骨茶(バクテー)

今日のお昼もお客様とご一緒した。

向かったのはケッペル（タンジョンパガー近く）の欧南園亜華肉骨茶。
そう、いわゆるバクテーやさん。

私の日記の致命的なところは写真をとるのをころっと忘れるところだと実感。
ここはシンガポールでも１・２を争うくらい有名店だと思う。

シンガポールに来たての頃、夫の会社の上司の方につれてきていただいて以来。3年越し位にいただきました。
変わらぬペッパーの利いたスープ（バクテー）を、のんでものんでも、お姉ちゃんがやってきて継ぎ足して行ってくれます。
もういらない、というまで続くこの攻防。かなり辛いのに一緒についてくるお茶ものみながらだとまた飲めてしまう。
やっぱりおいしいわ～・・・もともとは港で働く人の朝食だというこの肉骨茶。
シンガポールで病み付きになる人も多いです。
しばらくすると、またたべたくなるのです・・・・


欧南園亜華肉骨茶

No.7 Keppel Road, #01-05/07
PSA Tanjong Pargar Complex,
Singapore, 089053 　

ここは朝７時から昼3時までしかやってないそうです。